2017.10.23

ニョロニョロ ソーセージパイ*ムーミンベーカリー&カフェ

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「ムーミン」の物語に出てくるニョロニョロ
長細い体がソーセージパイになった
「ニョロニョロ ソーセージパイ」
パイの中にソーセージが頭のてっぺんから足先まで
 

ソーセージの塩味と
パイの甘みがお互いに引き立てて
中の粒マスタードとカマンベールチーズが
さらに味を引きしめる
フィンランドを始め、ヨーロッパ各国で研究してきた
ベーカリーシェフのオリジナルレシピ
 

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「枝豆とパルミジャーノのリュスティック」も
必ず買いたいオススメの一つ
カフェのランチでパンの食べ放題に入ることもあり
すぐになくなるほどの人気商品
 

「ムーミン」の故郷フィンランド・ロバニエミでパンや料理を提供している
ミルカママに教えてもらったレシピや
フィンランド・ヘルシンキで創業160年を超える老舗「エクベリ」直伝のレシピも
 

北欧でもよく食べられているライ麦を使用した黒パンや
「ムーミン」のキャラクターパンも
訪れる楽しみの一つ
 

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「シナモンプッラ」は
「ムーミン」の物語にも出てくるパンで
「シナモンロール」とも呼ばれる
北欧らしいパンながら日本人に
好まれやすい味にアレンジされて
ほどよい甘さにシナモンも香ばしい
 

ベーカリーとカフェの間のグッズ売り場
ベーカリーで使われている
ニョロニョロのトングもここで手に入る
 

フィンランド独立100周年の今年
フィンランドに行けなくても
ゆかりのパンをここで楽しめる
 

「ニョロニョロ ソーセージパイ」は
朝に焼き上がり早めのスタンバイ
朝食にもランチにもおやつにも
ボリュームがあるので大人も満足
 

このパイを買えるのは──
「ムーミンベーカリー&カフェ 東京ドームシティ ラクーア店」
 

トーベ・ヤンソンの描いた
個性的なキャラクターの
焼きたてパンが買えるのは日本でここだけ
 

かわいくて美味しい気分が上がるお店へ
またすぐに行ってしまいそう
 

文:渡邉理絵 写真:西東十一
 
 

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ムーミンベーカリー&カフェ 東京ドームシティ ラクーア店
東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティ ラクーア1F
営業時間:[月〜金]9:30〜22:30(LO21:30)
     [土]8:00〜22:30(LO21:30)
     [日曜日・祝日・連休最終日]8:00〜22:00(LO21:00)
     ※1月・2月・8月・12月は全て8:00〜
     ※「東京ドーム」のイベント開催日は全て8:00~
定休日:不定休(施設に準じる)
http://benelic.com/moomin_cafe/tokyo_dome/
 

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