ニョロニョロソーセージパイ＊ムーミンベーカリー＆カフェ

2017.10.23 ニョロニョロソーセージパイ＊ムーミンベーカリー＆カフェ

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｢ムーミン」の物語に出てくるニョロニョロ
長細い体がソーセージパイになった
｢ニョロニョロソーセージパイ」
パイの中にソーセージが頭のてっぺんから足先まで

ソーセージの塩味と
パイの甘みがお互いに引き立てて
中の粒マスタードとカマンベールチーズが
さらに味を引きしめる
フィンランドを始め、ヨーロッパ各国で研究してきた
ベーカリーシェフのオリジナルレシピ

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｢枝豆とパルミジャーノのリュスティック」も
必ず買いたいオススメの一つ
カフェのランチでパンの食べ放題に入ることもあり
すぐになくなるほどの人気商品

｢ムーミン」の故郷フィンランド・ロバニエミでパンや料理を提供している
ミルカママに教えてもらったレシピや
フィンランド・ヘルシンキで創業160年を超える老舗「エクベリ」直伝のレシピも

北欧でもよく食べられているライ麦を使用した黒パンや
｢ムーミン」のキャラクターパンも
訪れる楽しみの一つ

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｢シナモンプッラ」は
｢ムーミン」の物語にも出てくるパンで
｢シナモンロール」とも呼ばれる
北欧らしいパンながら日本人に
好まれやすい味にアレンジされて
ほどよい甘さにシナモンも香ばしい

ベーカリーとカフェの間のグッズ売り場
ベーカリーで使われている
ニョロニョロのトングもここで手に入る

フィンランド独立100周年の今年
フィンランドに行けなくても
ゆかりのパンをここで楽しめる

｢ニョロニョロソーセージパイ」は
朝に焼き上がり早めのスタンバイ
朝食にもランチにもおやつにも
ボリュームがあるので大人も満足

このパイを買えるのは──
｢ムーミンベーカリー＆カフェ　東京ドームシティラクーア店」

トーベ・ヤンソンの描いた
個性的なキャラクターの
焼きたてパンが買えるのは日本でここだけ

かわいくて美味しい気分が上がるお店へ
またすぐに行ってしまいそう

文：渡邉理絵　写真：西東十一

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ムーミンベーカリー＆カフェ　東京ドームシティラクーア店
東京都文京区春日1-1-1　東京ドームシティラクーア1F
営業時間：［月〜金］9:30〜22:30（LO21:30）
　　　　　［土］8:00〜22:30（LO21：30）
　　　　　［日曜日・祝日・連休最終日］8:00〜22:00（LO21:00）
　　　　　※1月・2月・8月・12月は全て8:00〜
　　　　　※｢東京ドーム」のイベント開催日は全て8:00～
定休日：不定休（施設に準じる）
http://benelic.com/moomin_cafe/tokyo_dome/