2017.08.08

ピヨトル*ポワン エ リーニュ

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たっぷりのくるみとグリーンレーズン
なんと小麦粉に対して200%
「ピヨトル」の中身は
予想以上にぎっしり
 

その分重みもあり
予想以上にずっしり
 

くるみ好きにはたまらないくるみの存在感
パンの生地の外側にもくるみがはみ出して
食べた瞬間からくるみの風味を楽しめる
 

グリーンレーズンのみずみずしさと
くるみの香ばしさと
どちらもパンいっぱいに広がる幸せ
何度噛んでもずっと美味しい
スライスしてワインのつまみにも
ぴったりな予感
 
 

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「ポワン エ リーニュ」とはフランス語で
「点と線」という意味
「東京の起点から世界という線へ
MADE IN TOKYOのパンのおいしさを発信」
コンセプトも厳かな一流の響き
 

世界遺産ルイス・バラガン邸を
モデルにしたビビットカラーの壁や
トラバーチンと呼ばれる岩肌をそのまま活かした
店内も厳かな一流の装い
 

南部鉄が使われたカウンターやカッティングボードも
こだわりの一つ
気さくで明るい感じの良いスタッフで
もう一度行きたくなる気持ちの良い接客
 

イートインではランチのパンの食べ放題が人気
自分で温める回転式トースターに
子供も興奮して喜ぶ
 

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小麦粉に対してチョコレート150%の
「ショコラ」にも感激
 

チョコパンの中のチョコパン
温めると中のチョコレートが溶けてとろーり
ビターな中に優しい甘さが
 

イートインもおすすめながら
持ち帰りもおすすめ
なぜなら持ち帰り用の紙袋もおしゃれ
お揃いカラーのトートバックは
10周年を記念したオリジナル商品
 

夏には冷やしておいしいパンも
「ピヨトル」や「ショコラ」もその一つ
特に「ピヨトル」の中のグリーンレーズンは
ひんやりして口の中が爽やかに
 

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このパンを買えるのは──
「ポワン エ リーニュ」
ベーカリーでありながらバーでもあり
落ち着いた佇まいのお店
新丸ビルに行ったらぜひ訪れてほしい
 

次はランチのパン食べ放題にも
「ピヨトル」が入っているといいな
その他のパンもまたじっくり堪能したい
 
 

文・渡邉理絵 写真・西東十一
 
 

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POINT ET LIGNE
ポワン エ リーニュ
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディングB1
営業時間:平日 11:00〜22:00/土・日・祝 10:30〜21:00
定休日:なし
http://www.point-et-ligne.com/
 

※食べ放題に入るパンの種類は決まっていません。
※一部オンラインで購入することもできます。