2017.06.23

大納言トスカーナ*ちいパン

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白いふわふわの柔らかい雲のようなパン
その名も「大納言トスカーナ」
大納言の甘さとクリームチーズの塩気が
シンプルなパンを引き立てて絶妙な味わい

 
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トスカーナという名前はイタリアのトスカーナ地方から?
トスカーナでは塩を入れないパンがよく作られるらしい
確かにパン自体には塩気がないのだがそこがいい
粉からこだわって作っているというだけあって風味がよい

 

このパンを買うために12時頃にお店に入る
焼きあがるのを待つ時間はイートインでちいさなパンをいただく
ちいさなパンがたくさん置いてあるので色々な種類を楽しめる

 

子供が大好きなちいさなキャラクターパンも季節ごとに顔ぶれが変わる
アンパンマン、トトロ、まっくろくろすけ、カメ、コアラはレギュラーメンバー
梅雨のこの時期にはカエルが新登場し思わず手に取る

 

大人が嬉しい「大人のためのラムレーズン」は
本当に大人の味でラム酒がたっぷりしみ込んだレーズン入り
特製ミルククリームとの相性抜群でこれまた絶妙な味わい

 
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待っているうちについに「大納言トスカーナ」が焼きあがる
焼きたての温かさと柔らかさに思わずいくつも買い占めそうになる誘惑
買ってすぐ食べるのもよし帰ってからゆっくり味わうのもよし

 

イートインで食べるときはカットして温め直してくれる
焼きたてでも温めるのが美味しさのポイント
温めるとクリームチーズがとろーり大納言がふっくら
さらに素晴らしいコンビネーションで舌を楽しませてくれる
パンのほうも温めるとさらにしっとりふわふわ
手触りも舌触りも至福の時

 

このパンを買うことができるのは―
『3丁目のちいさなパン屋さん ちいパン』
新宿三丁目駅からすぐ近く

 

さあ次はいつ行こう
コーヒーが安くなる金曜日かな

 

文・渡邉理絵 写真・西東十一

 
 
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3丁目のちいさなパン屋さん ちいパン
新宿区新宿 5-15-7 東晃ビル1F
営業時間:[月~土]8:00~20:00 [祭日]9:00~18:00
定休日:日曜日